Saucen & Pasta von Lange, Fabian

Name: Saucen & Pasta von Lange,Fabian
Brand: Ringier
SKU: 978-3-906869-43-8
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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Hersteller: Ringier

ISBN: 978-3-906869-43-8

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Das neue Buch von Le Saucier Fabian Lange! Fabian tüftelte zusammen mit dem Co-Autor Antonio Colaianni raffinierte Pasta-Rezepte aus - auf Basis von klassischen und neu interpretierten Saucen. Auch Fabians Familie wurde wieder eingespannt. Seine Frau Kathrin - Grafikerin und Illustratorin - hat das Buch gestaltet, und die beiden Kinder haben fleissig Pasta hergestellt. Diese ganze Liebe (auch zum Detail) vom starken Autorenpaar findet sich in diesem Buch voller feiner, vielfältiger und frischer Pasta-Rezeptideen wieder: in nahbaren, authentischen, familiären Bildern.

Autor	Lange, Fabian / Colaianni, Antonio
Verlag	Ringier
Einband	Fester Einband
Erscheinungsjahr	2024
Seitenangabe	204 S.
Meldetext	Abhol-/Versandbereit in 24 Stunden (Bestellschluss 13 Uhr Werktags)
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	Rezept- und Stimmungsbilder und zahlreiche Illustrationen
Masse	H25.7 cm x B19.5 cm x D2.2 cm 850 g
Erscheinungstermin	20240318

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Über den Autor Lange, Fabian

Fabian Lange absolvierte die Hotelfachschule und eine Kochlehre, die er in einem der ältesten Hotels Deutschlands machte. Seine Wanderjahre in der Schweiz verbrachte er sowohl als Kantinenkoch wie auch in der Sternegastronomie, wo er vor knapp zehn Jahren auf seinen Meister Antonio Colaianni traf. Seit sieben Jahren arbeitet er nun an der Firma «Le Saucier». Sein erstes Buch, das 2020 erschienene «Le Saucier - Fabians beste Saucen und Gerichte», wurde mit dem Swiss Gourmet Book Award ausgezeichnet.