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Weber's Grillbibel von Purviance, Jamie

CHF 42.90
bis 10% Rabatt mit Kundenkonto & Kundenkarte
Hersteller: Gräfe und Unzer
ISBN: 978-3-8338-1863-9
Verfügbarkeit: Abhol-/Versandbereit in 24 Stunden (Bestellschluss 13 Uhr Werktags)
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Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanische Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, die in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen, Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen runden das Ganze ab!
Autor Purviance, Jamie
Verlag Gräfe und Unzer
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2010
Seitenangabe 320 S.
Meldetext Abhol-/Versandbereit in 24 Stunden (Bestellschluss 13 Uhr Werktags)
Ausgabekennzeichen Deutsch
Abbildungen Raster, nicht spezifiziert
Masse H26.9 cm x B21.8 cm x D2.8 cm 1'433 g
Reihe Weber's Grillen; GU Weber's Grillen
Verlagsartikelnummer 0081863
Erscheinungstermin 20100208
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