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Meze von Basan, Ghillie

Orientalische Gaumengeschenke · Dips, Salate, Fingerfood, Gebäck und Süßes · Mezze, mediterran, Vorspeisen zum Teilen
CHF 28.00
bis 10% Rabatt mit Kundenkonto & Kundenkarte
ISBN: 978-3-7750-0618-7
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Orientalische Gastfreundschaft.

Gibt es etwas Schöneres, als mit Freunden an einem Tisch zu sitzen und gutes Essen miteinander zu teilen? Das gegenseitige Reichen der Speisen und das gemeinsame Schwelgen im Genuss ist die schönste Form der Gastfreundschaft und macht auch aus Fremden Freunde. Meze eignen sich dazu perfekt: ihre Tradition ist das Herz und die Seele der Küche des Nahen Ostens. Sie lassen sich zur jeder Uhrzeit genießen, ob zu einem ganzen Menü zusammengestellt oder einzeln
als kleiner Snack für zwischendurch.

Die Rezeptauswahl der Erfolgsautorin Ghillie Ba?an reicht von kalten Meze wie Dips, erfrischenden Salaten oder gefülltem Gemüse, bis zur warmen Variante aus gebackenen Köstlichkeiten, kleinen Kebabspießen oder gebratenem Gemüse. Wer dann noch Platz hat, für den stehen frische Früchte, süß eingemachtes Obst und Gemüse, verführerisches Gebäck oder kleine Desserts zur Auswahl.

Autor Basan, Ghillie
Verlag Hädecke
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2016
Seitenangabe 160 S.
Meldetext Abhol-/Versandbereit in 24 Stunden (Bestellschluss 13 Uhr Werktags)
Ausgabekennzeichen Deutsch
Abbildungen gebunden; Raster, farbig
Masse H23.5 cm x B19.0 cm x D1.6 cm 686 g
Erscheinungstermin 20220825
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Über den Autor Basan, Ghillie

Ghillie Basan hat als Foodjournalistin und Gastro-Kritikerin an vielen Orten gearbeitet und lebt heute im schottischen Hochland, wo sie sehr begehrte Kochkurse anbietet. Am Cordon Bleu Institut ausgebildet, hat sie bereits einige Bücher zur Küche des Mittleren Ostens und Südost-Asiens herausgebracht, bei Hädecke ist von ihr das erfolgreiche Buch ¿Tajine ¿ würzige Eintöpfe aus Marokkö erschienen, das in 14 Auflagen bei Hädecke ein echter Erfolgstitel war und 2020 von ihrem Nachfolgeband ¿Tajines ¿ echt marrokanisch¿ ersetzt wird.

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