Die Beefer®-Bibel - Alles zum Grillen mit 800 Grad Oberhitze von Kuhlmey, Daniel

Name: Die Beefer®-Bibel - Alles zum Grillen mit 800 Grad Oberhitze von Kuhlmey,Daniel
Brand: EMF Edition Michael Fischer
SKU: 978-3-7459-0248-8
Availability: InStock
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Grundlagen, Praxis, Rezepte - Fleisch, Fisch und vegetarisch

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Hersteller: EMF Edition Michael Fischer

ISBN: 978-3-7459-0248-8

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Heiß, heißer, Beefer®!

So grillt man heute: 800 Grad Oberhitze - unvergleichlicher Geschmack

Aufregende Vielfalt: 120 Genießer-Rezepte mit Fleisch und Fisch, vegetarisch, Beilagen und sogar Desserts

Beefen wie ein Profi: Wissenswertes zu Zubehör und Handling, nützliche Tipps und Tricks, Garzeitentabellen und mehr

Autor	Kuhlmey, Daniel
Verlag	EMF Edition Michael Fischer
Einband	Fester Einband
Erscheinungsjahr	2021
Seitenangabe	272 S.
Meldetext	Neuauflage/Nachdruck unbestimmt
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Masse	H26.6 cm x B21.5 cm x D2.5 cm 1'378 g
Auflage	1. Auflage
Erscheinungstermin	20210309

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Über den Autor Kuhlmey, Daniel

Daniel Kuhlmey ist Koch und Führungskraft aus Leidenschaft. Nach seiner Lehrzeit zog es ihn nicht, wie oft üblich, in die weite Welt, sondern er blieb seinem Lehrbetrieb, dem Mövenpick Restaurant Berlin, ganze 11 Jahre treu erhalten. Nach einer 2-jährigen Station als Küchendirektor der BMB Gruppe kehrte er 2016 wieder zu seinem beruflichen Heimathafen zurück, wo er 5 Jahre lang als Executive Chef des Mövenpick Hotel Berlin verantwortlich zeichnete. Seit nun mehr als 3 Jahren "beeft" er, was das Zeug hält, hat den Beefer nicht nur im Herzen, sondern auch in seinen Küchen, und ist überzeugter Fan und Supporter.