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Das grosse Ayurveda Ernährungsbuch von Rhyner, Hans H

Gesund leben und genussvoll essen
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ISBN: 978-3-908652-16-8
Herstellernummer: 1218379
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Dr. Hans H. Rhyner gilt als führender und international anerkannter Experte und Pionier der Ayurveda-Medizin in Europa. Sein Wissen, seine jahrzehntelange Erfahrung mit indischer Philosophie, Yoga, Vastu, Siddha, Ayurveda und spirituellem Heilen überträgt er auf unsere westliche Lebensweise und Gedankenwelt und gestaltet östliches Heil- und Lebenswissen so für uns nachvollziehbar und vor allem nachlebbar. Die international anerkannte Spezialistin für Ayurveda-Ernährung, Kerstin Rosenberg, bildet seit vielen Jahren Ayurveda-Ernährungs- und Gesundheitsberater sowie Ayurveda-Therapeuten aus. Sie ist Mitbegründerin und Geschäftsführerin eines der größten und renommiertesten Ayurveda-Ausbildungs- und Kurzentren in Europa. Sie kreiert einen indisch-westlichen Küchenstil, der großes Ansehen genießt. Ihre Rezepte basieren auf der traditionellen Ayurveda-Küche, berücksichtigen jedoch besonders unsere westlichen Lebensgewohnheiten. Das Buch besteht aus zwei großen Hauptteilen. Teil I geht auf die verschiedenen Aspekte unserer Ernährung ein: z. B. die individuelle Konstitution, Geschmacksrichtungen, die richtige Zeit für Essen, die sinnliche und spirituelle Seite. Teil II ist der Rezeptteil für Frühstück, Mittag- und Abendessen, Gewürzmischungen, verschiedene Ernährungsweisen wie schonende Heilkost, anregende, kräftigende Nahrung für den Körper oder speziell für den Geist. Auch für die Kinderküche ist ein Kapitel dabei.

Autor Rhyner, Hans H / Rosenberg, Kerstin
Verlag Königsfurt-Urania
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2010
Seitenangabe 340 S.
Meldetext Abhol-/Versandbereit in 24 Stunden
Ausgabekennzeichen Deutsch
Abbildungen GB; durchgängig farbig
Masse H26.8 cm x B19.0 cm x D2.4 cm 1'104 g
Auflage 5. A.
Verlagsartikelnummer 52316
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Dr. Hans H. Rhyner gilt als führender und international anerkannter Experte und Pionier der Ayurveda-Medizin in Europa. Sein Wissen, seine jahrzehntelange Erfahrung mit indischer Philosophie, Yoga, Vastu, Siddha, Ayurveda und spirituellem Heilen überträgt er auf unsere westliche Lebensweise und Gedankenwelt und gestaltet östliches Heil- und Lebenswissen so für uns nachvollziehbar und vor allem nachlebbar. Die international anerkannte Spezialistin für Ayurveda-Ernährung, Kerstin Rosenberg, bildet seit vielen Jahren Ayurveda-Ernährungs- und Gesundheitsberater sowie Ayurveda-Therapeuten aus. Sie ist Mitbegründerin und Geschäftsführerin eines der größten und renommiertesten Ayurveda-Ausbildungs- und Kurzentren in Europa. Sie kreiert einen indisch-westlichen Küchenstil, der großes Ansehen genießt. Ihre Rezepte basieren auf der traditionellen Ayurveda-Küche, berücksichtigen jedoch besonders unsere westlichen Lebensgewohnheiten. Das Buch besteht aus zwei großen Hauptteilen. Teil I geht auf die verschiedenen Aspekte unserer Ernährung ein: z. B. die individuelle Konstitution, Geschmacksrichtungen, die richtige Zeit für Essen, die sinnliche und spirituelle Seite. Teil II ist der Rezeptteil für Frühstück, Mittag- und Abendessen, Gewürzmischungen, verschiedene Ernährungsweisen wie schonende Heilkost, anregende, kräftigende Nahrung für den Körper oder speziell für den Geist. Auch für die Kinderküche ist ein Kapitel dabei.

Über den Autor Rhyner, Hans H

Hans Heinrich Rhyner gilt als führender und international anerkannter Experte und Pionier der Ayurveda in Europa und Indien. Er lebte über 20 Jahre in Indien und praktizierte in Bangalore und seit 30 Jahre ist er insbesondere in der Diagnostik, Pancakarma und Heilmittelkunde tätig. Er praktiziert in Teufen, in Bad Wildstein sowie in der österreichischen Manufaktur für Ayurveda, wo er Produkte aus europäischen Pflanzenmaterial einsetzt. Dr. Rhyner ist Gründer und Präsident der Association of Ayurveda Professionals World Wide (AAPWW), einem Verband zum weltweiten Wissensaustausch unter Ayurveda Berufsleuten.

Irene Rhyner gründete bereits 1998 ihr Ayurveda-Bio-Gesundheitszentrum in Wien, das sie 7 Jahre leitete. Inzwischen arbeitet sie seit vielen Jahren gemeinsam mit ihrem Mann in ihren Ayurveda-Praxen in Österreich, der Schweiz und Deutschland und leitet zahlreiche Kuren, u.a. auf Mallorca.

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