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Vegane Ernährung für Einsteiger von Rittenau, Niko

Das wichtigste Basiswissen und schnelle Rezepte
Fr. 28.90
bis 10% Rabatt mit Kundenkonto & Kundenkarte
ISBN: 978-3-8310-4325-5
Herstellernummer: 36226752
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Einfache vegane Rezepte für Anfänger*innen
Das ultimative Einsteiger-Buch für die vegane Küche von den Bestseller-Autoren Niko Rittenau und Sebastian Copien! Über 70 alltagsfreundliche Rezepte begleiten Sie auf Ihrem Weg zu einer gesunden veganen Ernährung - ob Linseneintopf mit Kartoffelnudeln oder mediterraner Spinat-Kichererbsensalat. Was sind die gesundheitlichen Vorteile der veganen Küche? Worauf gilt es zu achten? Wichtige Informationen rund um die vegane Lebensweise erleichtern den Einstieg.

Easy Vegan kochen - das Grundlagenbuch
Ein perfekter Mix aus einfachen veganen Rezepten und Expertenwissen von dem Ernährungswissenschaftler und veganem Social Media-Star Niko Rittenau und Vegan-Koch Sebastian Copien. Die beiden Autoren sind absolute Profis auf ihrem Gebiet und haben sich in der Vegan-Szene unter anderem mit ihrem populären Kochbuch-Bestseller "Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch" etabliert. In diesem veganen Kochbuch für Anfänger*innen präsentieren die beiden Autoren ihr geballtes Wissen und unkomplizierte Rezepte, die eine solide Basis für Ihren Start in die vegane Ernährung bilden.

. Über 70 einfache & köstliche vegane Rezepte: Ob Gerichte, die jeder kennt und liebt wie veganisierte Schinkennudeln, Desserts & Süßes oder Express-Gerichte für den Feierabend - einfach für jede Gelegenheit findet sich das passende vegane Gericht. Egal ob Singlehaushalt oder Familienküche. 
. Wichtige Informationen & Tipps rund um die vegane Ernährung: Einfach und verständlich teilen die Autoren ihr fundiertes Profiwissen und erklären z.B. was die gesundheitlichen Vorteile der veganen Ernährung sind und worauf man bei veganer Küche achten muss. 
. Expertenwissen und Kochbuch in einem: Hilfreiche Tipps und Informationen rund um die vegane Ernährung kombiniert mit einfachen und leckeren Rezepten.

Vegan für Anfänger*innen leicht gemacht! Dieses vegane Kochbuch für Einsteiger*innen ist der ideale Begleiter für Ihren Start in die vegane Ernährungsweise.

AutorRittenau, Niko / Copien, Sebastian
VerlagDorling Kindersley
EinbandFester Einband
Erscheinungsjahr2021
Seitenangabe272 S.
MeldetextAbhol-/Versandbereit in 24 Stunden (Bestellschluss 13 Uhr)
AusgabekennzeichenDeutsch
AbbildungenÜber 200 farbige Fotos
MasseH25.2 cm x B19.7 cm x D2.9 cm 986 g
CoverlagDorling Kindersley Verlag (Imprint/Brand)
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Über den Autor Rittenau, Niko

Niko Rittenau ist Ernährungswissenschaftler, Dozent und Autor. Zu seinen Veröffentlichungen zählen unter anderem die Bücher "Vegan-Klischee ade!" (2018), "Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch" (2020), "Vegan Low Budget" (2020) und "Vegan ist Unsinn!" (2021), welche allesamt Bestsellerstatus erreichten. Der gebürtige Österreicher studierte Ernährungsberatung sowie Mikronährstofftherapie und Regulationsmedizin und promoviert aktuell an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn. Mehr als 100.000 Menschen folgen ihm in den sozialen Medien und auf seiner jährlichen Vortragstour begeistert er tausende Menschen für das Thema der gesunden, ethischen und nachhaltigen Ernährung.Dr. rer. nat. Anastasia Pyanova ist promovierte Biologin und Ernährungsberaterin für vegane und vegetarische Kostformen. Sie hat Biologie in Moskau und Marburg studiert und anschließend in Bonn promoviert. Anastasia Pyanova war jahrelang in der Grundlagenforschung mit dem Schwerpunkt Gehirnalterung aktiv. Seit Ende 2019 ist sie als zertifizierte Ernährungsberaterin tätig und hilft seither jungen Familien bei der Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung. Ihrer zweiten Leidenschaft, dem Schreiben über wissenschaftliche Themen rund um Ernährung, widmet sie sich auf ihrem Instagram-Account @ein_bisschen_rational und in ihrem Blog auf anastasia-pyanova.de.Carolin Wiedmann ist Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin, Ernährungsmedizinerin und Vorsitzende der Ärzteorganisation Physicians Association for Nutrition (PAN) International. Nach ihrer Facharztausbildung war sie an der Universitätskinderklink der LMU München sowie in einer allgemeinpädiatrischen Praxis mit den Schwerpunkten Allergologie, Jugend- und Präventionsmedizin tätig. Gemäß dem Motto "Gesunde Kinder gibt es nur auf einem gesunden Planeten" unterstützt sie Familien bei der Planung und Umsetzung einer nachhaltigen, pflanzenbasierten Ernährung von der Schwangerschaft bis ins Jugendalter.

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