Humboldt

Histaminarm aufgetischt Histamin-Intoleranz - was bedeutet das eigentlich? Was können Betroffene essen? Was gilt es bei Einkauf und Zubereitung der Lebensmittel zu beachten? Und wie schafft man es, die neuen Ernährungsgewohnheiten im Alltag umzusetzen? Daniela Mainzer, die selbst von Histamin-Intoleranz betroffen ist, zeigt, wie man durch eine histaminarme Ernährung die Symptome der Erkrankung auf ein Minimum reduzieren kann und welche Grundregeln man beachten sollte, um gut und nahezu beschwerdefrei zu leben. Praktischer Ratgeber einer Betroffenen - mit vielen Alltagstipps Neben wissenswerten Informationen über Histamin-Intoleranz zeigt Daniela Mainzer, was in keiner Küche fehlen darf, in der histaminarm gekocht werden soll, Sie gibt Tipps für den Einkauf und erklärt, wie man in drei Schritten - der Karenzzeit, der Testphase und dem neuen Alltag - zu einer histaminarmen Ernährung gelangt. Ihre 111 Rezepte - darunter Espresso-Müsli, Kartoffelbrötchen, Kartoffelsalat, Gulaschsuppe, Lauch-Hack-Pfanne, Lammfilet oder Streuselkuchen - beweisen zudem, dass eine Ernährung mit Histamin-Intoleranz alles andere ist als fades Diätessen.

Einfacher geht's nicht: der Einstieg in die Sony a6000-Reihe Die 6000er-Reihe von SONY lässt die Herzen von Hobby- und Profifotografen gleichermaßen höher schlagen. Vom "Klassiker", der alpha 6000, bis zum neuen Flaggschiff, der alpha 6600: Alle Modelle sind wahre Allround-Talente! Dieser Ratgeber hilft allen Fotobegeisterten, ihre Kamera im Handumdrehen zu verstehen und sofort bessere Fotos zu machen: Welcher Modus eignet sich für welche Gelegenheit? Wie kann ich durch einfache Anpassungen der Kamera-Einstellungen meine Bildergebnisse optimieren? Wie erreiche ich die maximale Schärfe? Welche versteckten Funktionen gibt es? Für alle, die das Potential ihrer Kamera endlich voll ausschöpfen möchten! Viel mehr als ein Kamera-Handbuch Bildqualität, Schärfe, Fokusarten - die Fotografen und Fototrainer Manuel Quarta und Stefan Gericke erklären alle wichtigen Funktionen und Einstellungen absolut anfängertauglich. Jeder wichtige Schritt ist bebildert und kann dadurch leicht mit der eigenen Kamera nachvollzogen werden. Richtig praktisch: zum Nachmachen und Lernen gibt es Mini-Workshops zu allen wichtigen Fotogenres und eine Übersicht aller Menüpunkte der Sony a6000-Reihe. Im Workshopteil zeigen die Fotografen inspirierende Bildbeispiele und geben Schritt-für-Schritt-Anleitungen, mit denen sich die Beispiele ganz leicht nachfotografieren lassen. Aus dem Inhalt: ? Das Sony Alpha-System ? Erste Schritte ? Schärfe und Fokusarten ? Tastenbelegung ? Zubehör ? Das Menü der a6000-Kameras Auswahl der Fotoworkshops: Porträt ? Im Schwimmbad ? Strahlend im Gegenlicht Landschaft ? Wasserfall am Morgen ? Sommergarten Architektur ? Architektur in Low Key ? Schienen Action ? Im Sprung ? Pfützenspaß Kreativ unterwegs ? Die Straße als Bühne ? Seifenblasen Nahaufnahmen ? Wie jede Blüte blüht ? Große Blätter, kleine Strukturen

? In Zusammenarbeit mit hochsensibel.org - dem Internetportal für reizempfindliche Menschen ? Der aktuelle Ratgeber für Hochsensible und Reizüberflutete ? Bewährte, praktische Hilfe für konkrete berufliche und private Situationen Raus aus der Reizüberflutung Zu laut, zu hektisch, zu konfus: Wer hochsensibel ist, dem wird es schnell zu viel. Dieser Ratgeber hilft mit einfachen Tipps aus der Reizüberflutung - mit ganz praktischen Lösungen für berufliche und private Stress-Situationen. Egal, ob hochsensible Personen sich vor bestimmten Reizüberflutungen schützen möchten oder bereits mittendrin stecken: Die Autorin zeigt mit viel Erfahrung und Humor geeignete Auswege. Der perfekte Ratgeber für alle Hochsensiblen, die sich eher für die praktische Hilfe als für die Theorie interessieren!

Stressfrei durch das Vor- und Grundschulalter! Wenn Kinder aus dem Kleinkindalter heraus sind, sprachlich geschickter werden und ihren Willen äußern können, kommen Eltern und Großeltern schnell an ihre Grenzen. Konflikte sind vorprogrammiert. Auf Verbieten, Schimpfen und Ermahnen folgen oft Geschrei, Tränen und Frust. Doch es geht auch anders! Doris Heuck-Mauß gibt in ihrem Ratgeber praktische Tipps für alle typischen Lebenslagen: Ordnung, Essen, Hausaufgaben, Benehmen und Schlafengehen. So lösen Sie Konflikte einfach mit Worten Aus Zeitmangel oder Verärgerung hören Kinder oftmals Worte wie "Nein ?", "Du musst ?", "Wenn du nicht, ? dann ?" - also viele Aufforderungen, Ermahnungen und Tadel, die eher den Widerstand wecken als Konflikte zu lösen. Doris Heuck-Mauß zeigt, welche Wirkungen Sprache auf Kinder hat und wie die familiäre Kommunikation gelingt. Anhand vieler Beispiele erklärt sie wirksame Kommunikationsregeln und deren Anwendungsmöglichkeiten im Familienalltag. Für eine stressfreie Erziehung von 3- bis 10-jährigen Kindern. Aus dem Inhalt: ? Die Sprache - das Tor zur Welt für Kinder ? Wie funktioniert Sprache? ? Elterliche Botschaften und ihre Auswirkungen ? Faire Konfliktlösung mit einem Familienrat ? Faire Konfliktgespräche

? Baby-Signale richtig deuten: Körpersprache, Laute und Verhalten verstehen und sicher darauf reagieren ? Einfach und verständlich, mit Bild- und Tonbeispielen Als frischgebackene Eltern steht man vor so manchem Rätsel: Was versucht mir mein Baby zu sagen? Warum weint es gerade? Was bedeuten die Laute, die es von sich gibt? Das Baby hat es aber auch nicht einfach: Es versucht, sich so gut wie möglich mitzuteilen und ist schnell frustriert, wenn seine Eltern nicht wie gewünscht reagieren. Dieser wertvolle Ratgeber hilft dabei, die Babyzeichen zu verstehen und so schon von Anfang an eine liebevolle und sichere Bindung zum Kind aufzubauen. Anhand von vielen Beispielen und Bildern zeigt er die wichtigsten Signale und erklärt, was Gestik, Mimik und Laute zu bedeuten haben und wie man am besten darauf reagiert. Zusätzlich gibt es wertvolle Tipps und Informationen: Wie beruhige ich mein Baby? Wie wecke ich den Forschergeist meines Kindes? Wie gelingt spielerisches Sprechenlernen? Aus dem Inhalt: ? Babysignale verstehen lernen ? Das Baby weint - was nun? ? Das Baby muss beruhigt werden - nur wie? ? Wie dein Baby lernt ? Kommunikation mithilfe von Babyzeichen ? Die Eroberung der Welt der Wörter ? In wertschätzender Verbindung sein von Anfang an