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Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettelmann von Bein-Wierzbinski, Wibke

Die bedarfsorientierte Ernährung im alltäglichen Gebrauch - Rezepte und Tipps bei der Umsetzung
Fr. 38.90
bis 10% Rabatt mit Kundenkonto & Kundenkarte
ISBN: 978-3-86541-950-7
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Das Konzept der bedarfsorientierten Ernährung ist aus dem Erfahrungsschatz des Heilpraktikers Heinrich Tönnies (1936-2006) entstanden, der gezielt Nahrungsmittel zum Heilen von physischen und psychischen Erschöpfungszuständen und zum Aufhalten von Erkrankungen eingesetzt hat. Durch seine gute Beobachtungsgabe und durch ein gutes Körpergefühl ist es ihm gelungen, Nährstoff-Ungleichgewichte aufzuspüren und mit Wissen aus biochemischer und ökotrophologischer Fachliteratur abzugleichen und zu ergänzen. Das hier zusammengetragene Wissen stammt größtenteils aus Mitschriften aus seinen Vorlesungen und Sprechstunden und wurde ergänzt durch neuere Erkenntnisse sowie durch eigene Erfahrungen beim täglichen Umsetzen der bedarfsorientierten Ernährungsweise im Familienalltag. Die in diesem Werk zusammengestellte Rezeptsammlung stammt zum größten Teil aus dem Fundus der Pädagogischen Praxis für Kindesentwicklung PäPKi®, wobei ein Schwerpunkt auf die Ernährung von Kindern und deren Eltern gelegt wird. Der moderne Alltag führt dazu, dass viele Eltern und auch Kinder nicht mehr zu Hause zu Mittag essen können. Daher sind in der zweiten, überarbeiteten und ergänzten Auflage Rezepte für das Mittagessen für unterwegs aufgeführt, um sich auch unterwegs nach dem Konzept der Bedarfsorientierten Ernährung ernähren zu können. Rezepte, die seinerzeit von Heinrich Tönnies zusammengestellt wurden, sind als solche gekennzeichnet.

Autor Bein-Wierzbinski, Wibke
Verlag Lehmanns Media GmbH
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2018
Seitenangabe 267 S.
Meldetext ab Aussenlager in ca. 2 Arbeitstagen
Ausgabekennzeichen Deutsch
Abbildungen zahlreiche Abbildungen, durchgehend farbig
Masse H21.2 cm x B20.8 cm x D2.5 cm 801 g
Auflage 2., überarbeitete und erweiterte Auflage
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Über den Autor Bein-Wierzbinski, Wibke

Die Autorin: Wibke Bein-Wierzbinski, geboren 1970, hat nach ihrem Lehramtsstudium für die Oberstufe mit ihrer Promotion im Januar 2004 am Fachbereich der Erziehungswissenschaft der Universität Hamburg ihre universitäre Ausbildung abgeschlossen. Die Autorin ist seit 1993 in ihrer eigenen Pädagogischen Praxis für Kindesentwicklung in Hamburg als Entwicklungs- und Lerntherapeutin tätig. Sie ist Begründerin des Ausbildungsganges Entwicklungs- und Lerntherapie nach PäPKi und gefragte Referentin in den Bereichen Kindesentwicklung sowie visuelle und auditive Wahrnehmung für verschiedene Träger in Deutschland.

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