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Essbare Wildpflanzen von Baer, Daniel

Erkennen, Sammeln, Genießen
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ISBN: 978-3-95843-477-6
Herstellernummer: 21942043
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Daniel Baer und Diego Gardón - zusammen als "Kräuterkauz" bekannt - geben mit ihren Wildkräuter-Wanderungen in der städtischen Wildnis rund um Köln unkonventionelle Einblicke in die Welt der essbaren Wildpflanzen. Von der anschaulichen Anleitung, wo die wilden Kräuter wachsen und worauf man bei ihnen achten sollte bis hin zur anschließenden Zubereitung einfallsreicher und farbenfroher Menüs ist alles enthalten. Wildkräuter sammeln ist nicht nur einfach, sondern verbindet auch intensiv mit der Natur.

Autor Baer, Daniel / Gardón, Diego
Verlag Heel
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2018
Seitenangabe 120 S.
Meldetext Abhol-/Versandbereit in 48 Stunden
Ausgabekennzeichen Deutsch
Abbildungen zahlreiche Farbfotos
Masse H29.5 cm x B22.0 cm x D1.3 cm 396 g
Reihe Land & Werken
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Daniel Baer und Diego Gardón - zusammen als "Kräuterkauz" bekannt - geben mit ihren Wildkräuter-Wanderungen in der städtischen Wildnis rund um Köln unkonventionelle Einblicke in die Welt der essbaren Wildpflanzen. Von der anschaulichen Anleitung, wo die wilden Kräuter wachsen und worauf man bei ihnen achten sollte bis hin zur anschließenden Zubereitung einfallsreicher und farbenfroher Menüs ist alles enthalten. Wildkräuter sammeln ist nicht nur einfach, sondern verbindet auch intensiv mit der Natur.

Über den Autor Baer, Daniel

DIEGO MAXIMILIANO GARDÓN, geboren 1973 in Argentinien, ist ausgebildeter Kräuterpädagoge und Ayurveda Koch, Ku?nstler und Designer. Seit der Gründung von "Kräuterkauz" (2012) leitet er zusammen mit Daniel Baer Seminare und Workshops zum Thema Essbare Wildpflanzen.DANIEL BAER, geboren 1978, ist Kräuterpädagoge, Koch, Künstler und Musiker. Seit der Gründung von "Kräuterkauz" (2012) leitet er zusammen mit Diego Gardón Seminare und Workshops zum Thema Essbare Wildpflanzen.

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