Der Käse kommt vor dem Dessert von Moissonnier, Vincent

Name: Der Käse kommt vor dem Dessert von Moissonnier,Vincent
Brand: DuMont Lit. und Kunst
SKU: 978-3-7558-0537-3
Availability: InStock
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Goldene Regeln für den Restaurantbesuch - von Dresscode bis Trinkgeld

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Hersteller: DuMont Lit. und Kunst

ISBN: 978-3-7558-0537-3

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Nehme ich meinen Mantel mit an den Platz? Wie kommuniziere ich unauffällig meine Unverträglichkeiten und macht es einen Unterschied, welches Wasser ich bestelle? Kann ich höflich klarmachen, dass das Essen nicht schmeckt? Wie gehe ich damit um, wenn meine Begleitung zu viel Alkohol trinkt? Ist es ein Fauxpas, die Rechnung zu splitten, und wie gebe ich eigentlich wem richtig Trinkgeld? Nach über vierzig Jahren als Gastgeber hat Vincent Moissonnier so ziemlich alles erlebt, was man im Restaurantgeschäft erleben kann, und auf jede Frage eine charmante Antwort.

Autor	Moissonnier, Vincent / Frank, Joachim / Choksi, Nishant (Zeichn.)
Verlag	DuMont Lit. und Kunst
Einband	Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr	2025
Seitenangabe	160 S.
Meldetext	Abhol-/Versandbereit in 24 - 36 Std \| Bestellschluss 13 Uhr Werktags \| in dringenden Fällen rufen Sie uns an 071 911 68 38
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	30 farb. Abb., Mit bedruckten Umschlaginnenseiten, Erstmals im Taschenbuch,, farbige Illustrationen
Masse	H19.0 cm x B12.5 cm x D1.5 cm 162 g
Auflage	1. A.
Erscheinungstermin	20250311

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Über den Autor Moissonnier, Vincent

Vincent Moissonnier hat zusammen mit seiner Frau Liliane fast 40 Jahre lang das 2-Sterne-Restaurant >Le Moissonnier< in Köln geführt. Seine Stil-Kolumne im Kölner-Stadt-Anzeiger wurde zum Erfolgshit quer durch die Generationen. Bert Gamerschlag, Absolvent der Henri-Nannen-Schule, vorher Studium der Anglistik und Theologie u. a. in Kanada und Schottland. Nach fünf Jahren beim Spiegel ab 2001 beim Stern zuständig für alles, was man essen und trinken kann.