Christian

Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.

Oodles of Oodles of Vegan Noodles - Social Media Sternchen Cheynese lädt zu einer kulinarischen Reise in die Welt von Ramen, Somen, Soba & Co ein

Neben den beliebten Klassikern wie Pad Thai und Yaki Udon präsentiert die Autorin auch aufregende Neuentdeckungen wie Kon Guksu, eine erfrischende, kalte Nudelsuppe mit Sojamilch oder Cheung Fun, zarte Reisnudelrollen aus China. Mit 50 innovativen veganen Rezepten bietet dieses asiatische Kochbuch eine Vielfalt von kalten und warmen Köstlichkeiten, darunter Suppen, Salate, Pfannen- und Schmorgerichte. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die kulinarische Bandbreite asiatischer Nudelgerichte. Die einzigartige Expertise von Cheynese verleiht jedem Rezept eine besondere Note und dass alle Gerichte plant based sind, fällt bei der breiten Auswahl eigentlich gar nicht auf.

• Genuss ganz im Stil der Zeit: unkompliziert, aromatisch, schnell & 100 % vegan
• Vegane, asiatische Nudelrezepte für jede Jahreszeit
• TikTok Sensation: Pan-asiatisches Nudelkochbuch mit veganen Klassikern und Innovationen

Entdecken Sie die köstliche Welt des vegetarischen Kochens mit den 125 Wohlfühlrezepten von den Gründerinnen des erfolgreichen Blogs »Love & Lemons«

In diesem New York Times Bestseller erwarten Sie gesunde und köstliche vegetarische Rezepte für jeden Anlass. Vom herzhaften Frühstück über erfrischende Salate bis hin zu wärmenden Suppen, leckeren Abendessen und verlockenden Desserts - hier finden Sie für jeden Geschmack etwas.
Was dieses Buch besonders macht, sind die zwei Varianten für jedes Rezept: "at the ready" für schnelle und unkomplizierte Zubereitung mit minimalem Aufwand , sowie "in advance" für Gerichte, die im Voraus vorbereitet werden können, sei es in Form von Komponenten oder ganzen Gerichten für die Gefriertruhe.
Und das ist noch nicht alles! Das Buch ist vollgepackt mit den charakteristischen Grafiken und Tabellen , für die Love & Lemons bekannt ist. Diese visuellen Hilfsmittel erleichtern die Zubereitung und Präsentation Ihrer Mahlzeiten.
Zusätzlich bieten acht abfallfreie 3-in-1-Mahlzeitenpläne eine nachhaltige Ergänzung zu den raffinierten vegetarischen Rezepten, sodass Sie nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich kochen können. #zerowaste

• Modernes healthy food mit glutenfreien und veganen Varianten
• Vegetarisch durchs Jahr: Eine kulinarische Inspirationsquelle für moderne vegetarische Gerichte

Lets be healthy together!
Es ist wirklich wichtig, was wir essen - zum Glück kann schnelle gesunde Küche so so köstlich sein, und das ganz ohne Zucker, Gluten und tierische Produkte !

Entdecke die Welt der schnellen und gesunden Küche mit unserem brandneuen Kochbuch! Wir präsentieren dir eine Fülle von schmackhaften und nahrhaften Rezepten, die perfekt in deinen hektischen Alltag passen , denn unsere Ernährung hat enormen Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Svenja Ostwald, alias MOAI NY, hat in ihrem Buch nicht nur über 100 gesunde Rezepte für jeden Tag zusammengestellt, sondern auch darauf geachtet, dass sie sich wirklich schnell zubereiten lassen und Meal-Prep-geeignet sind. Vor allem aber sind sie bunt, schmecken köstlich und machen einfach Spaß - eat the rainbow, every day!

• Svenjas Motto: Lasst uns zusammen gesund sein!
• Gesundes Essen, das Spaß macht und keinen Gedanken an Verzicht aufkommen lässt
• Healthy Meal Prep: Zahlreiche Rezepte zum Essen vorkochen

Ein Sommer in Schweden - backen Sie sich die schwedische Sommeridylle für Ihr Zuhause

Tauchen Sie ein in die malerische Welt sonniger Birkenwälder, sammeln Sie körbeweise saftige Blaubeeren und erleben Sie farbenfrohe Blumenkränze.
In diesem Buch finden Sie nicht nur die Schönheit Schwedens, sondern auch eine Fülle köstlicher und authentischer Sommer-Rezepte , die von dem berühmten schwedischen Bäcker, Fredrik Nylén , mit viel Leidenschaft präsentiert werden. Genießen Sie schwedische Köstlichkeiten wie erfrischende, hausgemachte Rhabarberlimonade, lassen Sie sich von himmlisch-leichten Erdbeertorten verführen und kosten Sie den spätsommerlichen Pflaumenkuchen mit Vanillesauce.
Tauchen Sie ein in die schwedische Backtradition und zaubern Sie sich ein Stück schwedische Sommerküche in Ihr Zuhause . Willkommen in Ihrem eigenen schwedischen Sommercafé!

Die kretische Küche ist weltberühmt und entspricht genau dem Zeitgeist (»Vom Feld auf den Teller«): das Olivenöl zählt zu den besten der Welt, es gibt frischen Fisch und Lamm, keine schweren Saucen, reichlich Gemüse und Obst sowie frische, kaum verarbeitete Naturprodukte wie Käse, Joghurt, Honig und Wein. Folgen Sie der Kreterin Klio Verigou, treffen Sie die Protagonisten dieser grandiosen Küche und lassen Sie sich die besten Geheimrezepte der Mittelmeerküche verraten.

• Das erste Kochbuch von unserer liebsten griechischen Insel
• Authentische Gerichte, kreative Produzenten und viel Liebe
• Ein ganz persönlicher Blick auf Kretas regionale Spezialitäten

Osteuropäische Rezepte - mal traditionell, mal neu interpretiert. Immer aber vegetarisch!
Osteuropäisches Essen ist dekadent, schwer und v. a. ziemlich fleischlastig ... - so das Klischee. Doch tatsächlich hat die traditionelle Küche aus den Regionen um das Schwarze Meer bis hin nach Kasachstan und Co. unzählige vegetarische Komponenten aufzuweisen. Ana Romas hat für uns klassische osteuropäische Rezepte zusammengetragen, erweitert und neu interpretiert. Lassen Sie sich überraschen von ihrer jungen, kreativen und köstlichen Küche!

• Das erste vegetarische Kochbuch zur osteuropäischen Küche
• Von Gurkensuppe bis Babka: Traditionelle Rezepte neu interpretiert
• Ein bisschen extravagant & ziemlich lässig - das ist die junge Küche Osteuropas!

Snack, Snack, Hurra! Das dritte Lotta-Kochbuch mit 50 brandneuen Koch- und Backrezepten aus dem Lotta-Universum

Ein Muss für alle Lotta-Fans: Aus nunmehr 18 Bänden des Lotta-Lebens wissen die Mädels und Jungs, was Lotta, Cheyenne, Rémi, Paul und die anderen gerne mögen. Endlich können diese Stullen, Sandwiches, Wraps und Co. nachgekocht werden: Die passenden Rezepte liefert Lottas Snack-Kochbuch, in dem von "Pizza-Spießen" über "Käseschnecken" bis zu "Apfel-Lollies" und "Milchreis mit Erdbeeren" alle Leckereien aus Lottas Welt versammelt sind. Sooo lecker! Ein absolutes Muss für alle Fans der Lotta-Leben-Bücher!

• Die Erfolgsgeschichte geht weiter: das dritte Lotta-Kochbuch
• Das perfekte Geschenk und ein Muss für alle Lotta-Fans
• 50 kinderleichte Koch- und Backrezepte aus dem Lotta-Universum: selbstgemachtes Knuspermüsli, Lagerfeuer-Sandwich, Waffelkekse, Wassermelonen-Slushi, u.v.m.
  
  

Sauerteig mal anders!
Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!

• 60 kreativeSauerteig-Rezepte: von klassisch bis unerwartet
• Zero Waste:mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwerten
• Das absolute Must-have für alle Hobbybäcker

Ein Genuss für Gaumen und Fantasie!
Dieses Kochbuch versammelt über 85 vom mythischen Volk der Elben inspirierte Rezepte, die uns mitten in die Welt dieser unsterblichen Wesen führen.
Von Elronds berühmten Festmahlen bis zu Galadriels Lembas-Brot und Miruvor - die Speisen der Elben sind geheimnisvoll, ätherisch und elegant. Elbengeschlecht für Elbengeschlecht und Landschaft für Landschaft kreiert dieses prachtvolle Buch ein authentisches Abbild der Elbenküche und nimmt Sie mit auf eine kulinarische Fantasiereise.

• Das ultimative Kochbuch für alle J.R.R. Tolkien-, Fantasy-, und Herr der Ringe Fans
• Fantasy-Kochbuch mit zahlreichen Exkursen zu Tolkiens Welten und Figuren.

Magic Christmas mit unserem inoffiziellen Harry Potter Koch- und Backbuch

Essen und Trinken wie in Harry Potters Welt: Was wäre diese magische Welt ohne die festlichen Gelage in Hogwarts, kulinarische Ausflüge nach Hogsmeade, die herzhaften Speisen im Fuchsbau und die ein oder andere Tasse Tee in Hagrids Hütte? Zur Weihnachtszeit ist sie von besonders köstlichen Düften erfüllt. Truthahn, buttrige Erbsen, Preiselbeersauce, Plumpudding, Butterbier und noch viel mehr - wem würde da nicht das Wasser im Munde zusammenlaufen? Weihnachten ist zauberhaft!

• Das erste Harry-Potter-Koch- und Backbuch zur Weihnachtszeit
• Authentische Rezepte für magische Köstlichkeiten wie in Harry Potters Welt
• Magische Stimmung für die schönste Zeit des Jahres
• Ideal als Geschenk für alle Harry Potter Fans zu Weihnachten, Geburtstag & Co.

Foodstyling ist in, denn das Auge isst schließlich mit. Hier ist das Standardwerk zum Trendthema Anrichten, mit dem der perfekte Teller gelingt: Jedes Rezept ist mit mindestens fünf Step-Fotografien bebildert. So lassen sich wahre Kunstwerke auf dem Teller kreieren - von »Beef Tatar« über »Blumenkohl in vier Texturen«, »Entenbrust mit Selleriepüree« zu »Rösti-Lachs-Burger« und »Zitronen-Baiser-Törtchen« Ein Must-have für alle ambitionierten Hobbyköch*innen!

India goes vegan - Vegane indische Küche

Die indische Küche mit ihrer unglaublichen Aromenvielfalt hat etwas Magisches. Sie steckt voller Gewürze, die nicht nur für intensiven Geschmack sorgen, sondern auch positiv auf die Gesundheit, auf »Body & Mind« wirken. Diesem gesundheitlichen Zusammenspiel gilt auch das Interesse des Internisten Dr. Sheil Shukla. So widmet er sich seit 2015 der veganen Ernährung und teilt seine kreativen Ideen unter @plantbasedartist. In diesem veganen Kochbuch teilt er 100 vegane, indische Rezepte für Body&Soul.

• Kochbuch indische Küche: Eine der beliebtesten Länderküche wird vegan!
• Gewürze, Aromen & Gemüse - so schmeckt plant based India
• Vegan Kochen: Mit 100 abwechslungsreichen Rezepten

Das erste Kochbuch zu Gourmet-Beilagen

Ein Teller ohne Beilage ist nicht komplett. Doch was zum Hauptgang dazuservieren? Sättigungsbeilagen wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln sind ok, tragen geschmacklich aber wenig bei. Für echte Gaumenfreuden sorgt dieses Buch! 60 köstliche Beilagenrezepte, die mehr können, als den Magen zu füllen - sie werten jedes Essen auf und sind so lecker, dass die Hauptspeise (fast) in Vergessenheit geraten könnte.

Mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und nützlichen Tipps zum Anrichten werden Sie schnell zum Meisterkoch, wenn es um die perfekte Beilage geht. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieses Buch ist für jeden geeignet.

Bestellen Sie noch heute "Die perfekte Beilage" und machen Sie Ihre Mahlzeiten unvergesslich. Mit diesem Buch werden Sie garantiert jede Mahlzeit aufpeppen und Familie, Freunde und Gäste beeindrucken.

Gesund UND lecker - für Babys kochen leicht gemacht
Essen soll nicht nur satt, sondern auch Spaß machen - und zwar von Anfang an. Endlich eine Kochbuch für Babys und Kleinkinder, das beides kann! Rezepte für Babys sollen gesund sein, klar. Aber müssen sie auch langweilig sein? Die beiden Autoren beweisen das Gegenteil. Es ist nämlich durchaus möglich, Wert auf biologische und regionale Zutaten sowie auf die Grundlagen gesunder Ernährung für die Kleinsten zu legen und gleichzeitig mit köstlichen Gerichten der ganzen Familie Freude am Essen zu vermitteln. Das Buch enthält 70 Rezepte und wertvolle Tipps zu Meal Planning und vielem mehr. Von Haferporridge mit Birne und Vanille über köstliche Filoteig-Taschen und Linsendaal bis hin zu Smoothie-Eiscreme, die beiden Autoren beweisen, dass Babynahrung und gesunde Familienküche nicht langweilig sein müssen.

• Endlich ein nachhaltiges Babykochbuch!
• Gesunde Rezepte für die Kleinsten dürfen schmecken!
• Jahreszeitenküche: Rezepte für Babys und Kleinkinder von 0 bis 1+ Jahre mit wertvollen Zusatzinformationen

Das Kochbuch vom "besten italienischen Koch" (TIME Magazine) für alle Freunde der echten italienischen Küche. Mit 200 Rezepten, umfassender Warenkunde und vielen Profi-Tipps.