Brot backen von Gutjahr, Ilse

Name: Brot backen von Gutjahr,Ilse
SKU: 978-3-89189-113-1
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Vollkornbrote und Aufstriche aus der eigenen Küche

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ISBN: 978-3-89189-113-1

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Brot backen macht Spass! Die Handhabung von Natursauerteig und Hefeteig ist im Grunde kinderleicht. Mit den richtigen Zutaten und bei der richtigen Temperatur kümmert sich der Teig um sich selbst - Sie müssen ihm dann nur noch etwas einheizen! Und wenn Sie am Ende das selbst hergestellte Brot genießen, wissen Sie sogar, was drin ist. Der Genuss von frischem Brot oder Brötchen wird erst perfekt durch einen köstlichen Aufstrich: Am Ende dieses Buches finden Sie in 16 neuen Rezepten leckere und gesunde Alternativen zum üblichen Käse-Wurst-Marmelade-Einerlei.

Autor	Gutjahr, Ilse / Richter, Erika / Gutjahr-Jung, Martin (Illustr.)
Verlag	Emu-Verlags-GmbH
Einband	Kartonierter Einband
Erscheinungsjahr	2004
Seitenangabe	112 S.
Meldetext	ab Aussenlager in ca. 2 Arbeitstagen
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	Zahlr. farb. Abb.
Masse	H24.0 cm x B17.0 cm x D1.0 cm 429 g
Erscheinungstermin	200411

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Über den Autor Gutjahr, Ilse

Ilse Gutjahr-Jung unterstützte viele Jahre lang Dr. Max-Otto Bruker bei der Entwicklung seines Ernährungskonzepts. Nach seinem Tod übernahm sie die Leitung seiner Stiftung und der Gesellschaft für Gesundheitsberatung. Bis zu ihrem Tod im April 2021 sorgte sie dafür, dass Dr. Brukers Vermächtnis verstanden und zu den Menschen gebracht wurde.